中期(7、8ヶ月)

赤ちゃんの離乳食 サーモン(鮭)はいつから大丈夫?

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離乳食 サーモン03

離乳食でサーモン(鮭)をあげてみようかなと思ったママへ

サーモン(鮭)はお刺身でもシンプルに焼いてもおいしいですよね!

おいしいサーモン(鮭)ですが、赤ちゃんの離乳食となると気をつけることがあります、脂肪分と塩鮭や鮭フレークに含まれる塩分です。

今回赤ちゃんの離乳食でサーモン(鮭、鮭フレーク)はいつごろからよいのか、またおんせん家の娘ちゃんに離乳食でサーモンをあげた当時のことなど書いています。
※この記事を書いたあと二人目も産まれ情報を追記しています。

時間がないママへ、サーモン、塩鮭、鮭フレークは離乳食でいつから?の早見表です!

離乳食 サーモン いつから

離乳食 塩鮭 鮭フレーク いつから

もし、すこしお時間があるママ、このブログ記事には以下の項目で二人の子供に毎日離乳食を試行錯誤して作ったおんせんパパが、3分ほどで読めるような内容で紹介しています。

チェック


お魚、サーモン離乳食の注意点は?
サーモン(生鮭)はいつから大丈夫?理由は?
離乳食用の新鮮なサーモンの選び方、普段のお買い物にも役立ちます!
離乳食で塩鮭、鮭フレークは?
お魚の離乳食一覧
サーモンの離乳食完食レシピ

また目次からお好きなところをタップ(クリック)して必要な部分だけ読めますよ!

離乳食と大人用の食事、赤ちゃんといっしょにサーモンを楽しんでください!

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サーモン、鮭は赤ちゃんにいつから大丈夫?

おんせん

こんにちは!おんせんパパです

さくらんぼ

さくらんぼママです!

カレイに続き7ヶ月の娘ちゃんにサーモンをあげました

「カレイ」でお魚に慣れたのか、ペロッと食べてしまいました

とても新鮮で美味しそうなサーモンだったので、つい買っちゃい、娘ちゃんといっしょに食べました

そもそも鮭とサーモンってどう違うの?

「札幌市豊平川さけ科学館」の資料を見ると沢山の種類があるけど、今の日本では同じような使われ方をしてるね

お弁当は鮭で、お寿司はサーモンみたいな感じ?

一般的にはそんな認識だよね

離乳食 サーモン02

今回はノルウェー産のサーモンのブロックを買ったよ!

綺麗で美味しそう!

サーモン、鮭の離乳食で気をつけること

サーモン、塩鮭、鮭フレークと加工具合などで注意点が異なります。

サーモン(生鮭)はいつから大丈夫?

  • 離乳食中期(7~8ヶ月モグモグ)から。
  • 塩分のない生鮭もサーモンと同じ扱いで離乳食中期(7~8ヶ月モグモグ)から

なぜサーモンは離乳食中期(7~8ヶ月モグモグ)から?

  • サーモンは白身魚に分類されるが、脂肪分が多いのでこの時期からとなっています。

離乳食用のサーモンの選び方

  • できれば刺身用を購入してください
  • ⇒パックから1〜2切れでお財布にやさしくパパのおつまみにも◎

  • 刺身用であれば大丈夫と思いますが塩分のついていないものを選んでください。

スーパーやお魚屋さんで新鮮な生魚の見分け方の一つですが、参考にしてください

スーパーやお魚屋さんで新鮮な生魚の見分け方

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  • 1番新鮮 ⇒一匹まるまる売っている生魚
  • 2番目⇒ブロックで売っている生魚
  • 3番目⇒お刺身パック
  • 4番目⇒お魚屋さんのフライ、お魚屋さんの煮付けなど加工された商品

4番目はすでに生魚ではないわ

離乳食で塩鮭は?

離乳食では塩鮭は塩分が多いのでNG。
しかし離乳食の本により、1歳~(パクパク期、離乳食完了期)ごろから塩分の少ない振り塩、甘塩であればしっかりと塩抜きすれば使えるという本もありました

そこまでして塩鮭を離乳食で使わなくて良いのではとおんせんパパは思いました。

離乳食で鮭フレークは?

1歳~(パクパク期、離乳食完了期)ごろから熱湯で塩抜きすれば使用できます、くれぐれも塩分にご注意ください。

お魚の離乳食一覧

あげる時期、順番

    ・5~6カ月(ゴックン期、離乳食初期) ⇒白身魚(タイ、ヒラメ、カレイなど)
    ※たらはアレルギーの心配があるので中期以降
    ・7~8カ月(モグモグ期、離乳食中期) ⇒赤身魚マグロ、カツオ、鮭、サーモン)
    ・9~11カ月(カミカミ期、離乳食後期) ⇒青魚(アジ、イワシ、サバ)

※サーモンは白身ですが、脂分が多いので中期以降
※もちろん初期のお魚を中期後期にあげても大丈夫です!

離乳食に向かないお魚

    ・川魚(鮎など)
    ・うなぎ
    ・お刺身、お寿司

国産?外国産?

外国産の食材を離乳食に使用することにためらいがある場合は、無理に使わず国産のタイなどの白身魚を使いましょう。
今回はノルウェー産の刺身用、新鮮で美味しそうなサーモンを購入したので、作ってみました。

おんせんパパって誰?なにもの?と思われたあなた
ごあいさつです→こちら

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サーモンの離乳食完食レシピ

■材料

・サーモン刺身用 8g
・豆腐 25g
・ごはん 25g
・白だし 小さじ 0.5〜1
・お湯 100ml
※白だしは昆布だし、カツオだし、コンソメなどで代用OK
※ダシの分量は味をみつつ調整してください

関連記事:そもそも、、、料理レシピに書いてあるだし汁(出汁) とはなに?
関連記事:赤ちゃんの離乳食、豆腐はいつから大丈夫?

離乳食 サーモン05

■手順

    離乳食 サーモン07

  1. お湯を沸騰させ、豆腐、サーモンを入れ、火がとおったところでフォークでつぶします
  2. 離乳食 サーモン10

  3. ごはんを入れひと煮立ち
  4. 離乳食 サーモン19

  5. 白だしを加え、少しうすい〜って思うぐらいの味付けにします

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※月齢に応じてさらに潰す、裏ごしするなど食べやすいようにしてください。

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離乳食でサーモン(鮭)を赤ちゃんにあげるポイント

おんせん

  • サーモン、鮭は塩分に気をつける
  • しっかりと火をとおす、脂肪分を落とす
  • パクパク食べるポイントは他の食材と混ぜ特有の匂いを和らげる

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残りは炙りサーモン寿司

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娘ちゃんにあげた残りはさくらんぼママと「サーモン炙り寿司食べ放題」です(笑)

サーモンのブロック1本で400円ほどでした。
大人二人赤ちゃん一人で400円プラスご飯などなので、
材料費は600円ぐらいです、回転寿司に行くよりとってもお得で大満足です!

離乳食 サーモン 大人食 IMG 5794

サーモンをパスタにした記事はこちらです!

おんせんパパおすすめの白だしです、離乳食にも使っています。
深い味わい、絶品です!

娘ちゃんにはこちらの離乳食セットつかっています!使いやすいですよ!

このおすすめ離乳食の食器についての記事も書いています!

さくらんぼ

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onsenpapa

おんせんパパ

料理音楽旅行好きの2児の父、大分県在住の温泉好き。子どもたちと人生をワクワクさせることに全力です!

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