バーナー炙りでいつものレシピが簡単に本格料理へ!イワタニ(Iwatani)ガスバーナー

サーモン 炙り94
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イワタニの料理用バーナーが使いやすい

あの料理ってこんなに簡単だったんだ!


おんせん

こんにちは!おんせんパパです!

さくらんぼ

さくらんぼママです!

ずいぶん前どうしても炙りサーモン寿司を家で食べたくてガスバーナーを購入しました

炙りサーモンにぎり寿司のサーモンの部分だけをお腹いっぱい食べたかった

イワタニのガスバーナーを購入して3年ほどたちますが、おんせんパパの料理に欠かせないツールとなっています

普通のプリンに砂糖を少しおいて炙って「ブリュレ!」なんて言ってる時もあるもんね(笑)

イワタニのバーナーとは?

イワタニバーナー5 ※おんせんパパのバーナーは少し古い型です

バーナーは市販のカセットボンベに装着するタイプが一般的ですね。

選ぶ基準では装着するカセットボンベに微妙に違いがあるようなので、カッチリと装着できない場合があるらしいです。

その点イワタニはカセットボンベが広く流通しているメーカーなので、国内どこでも純正のカセットボンベが手に入るようなもので安心です。

バーベキューなどの炭に着火用のバーナーと料理用バーナーがありますが、料理用は角度がついてもガスが消えないところのようです。

お値段がかなり違うので、使用用途によって検討したほうがよいですね。

おんせんパパの使用しているガスバーナーはすでに廃番のようです。

    ■特徴

  • 片手でワンタッチ点火
  • ⇒着火マンのような「カチっ」がついています
  • 逆さ使用OK
イワタニバーナー7

では、先日購入した刺し身用のサーモンで、炙りサーモン寿司をつくりましたので、レシピです!


>>楽天市場で料理用バーナー一覧は→こちらをクリック

サーモン炙りにぎり寿司レシピ

■材料

【材料】6かん
・サーモン刺身用 6切れ
・ごはん お茶碗1ぐらい
・お酢 少々
・小口ネギ 少々 おこのみで
・わさび、醤油 少々
サーモン 炙り2

※食べる人数などで量を増やしてください!

サーモン 炙り51

【料理手順】

1.手にお酢をつけながら、小さくごはんをにぎり並べておきます。

サーモン 炙り54

2.おこのみでごはんにわさびをのせ、サーモンをのせていきます

サーモン 炙り56

3.バーナーに火をつけ、手早く炙っていきます

サーモン 炙り72 サーモン 炙り81 サーモン 炙り83 サーモン 炙り89

4.できあがりです。※少し小口ネギをのせても美味しいです

サーモン 炙り90

残りのサーモンは、炙りサーモンにぎり寿司のサーモンのところだけが大好きなさくらんぼママのお楽しみです!

サーモン 炙り97

料理用ガスバーナーはちょっとお値段が高いですが、一度購入すれば何年もつかえますので、おんせんパパはすでに元をとったと思います!

おんせんパパが使っているバーナーはちょっと古いのですが、新しいのは ⇒こちら


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>>他のメーカなどで料理用バーナー一覧は→こちらをクリック さくらんぼ

デザートを作るママはさらに用途がひろがりますね!

最後までお読みくださいましてありがとうございます。

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