パン粥離乳食のらくらくレシピ!トスカーナ名物リボッリータ風〜中期〜

10784167864 4d4aa6ccb7
  • イタリア、トスカーナのママの味
  • リボッリータやパッパ・アル・ポモドーロは柔らかく煮たパンがほっとします
  • 柔らかいので中期〜離乳食に最適
おんせんパパって誰?何者?
と思われた方、こちら →おんせんパパ自己紹介です


SPONSORED LINK

イタリア、トスカーナのママの味

おんせん

こんにちは!おんせんパパです!

さくらんぼ

さくらんぼママです!

今日はフィレンツェがあるトスカーナ名物のリボッリータ風の離乳食を作ります

聞きなれない料理ね

パッパ・アル・ポモドーロ(トマトパン粥)のほうがメニューによくあるかな?

どちらも残ったスープと残ったパンを煮込んだところから始まった家庭料理みたい

柔らかいから、赤ちゃんが食べやすくて離乳食にもってこいね

うん

元々の料理自体が離乳食みたいなものだから、そのまま大人が食べても美味しい(笑)

かまなくても飲み込める(笑)

この柔らかい料理をらくらくに作るため、冷凍庫に仕込まれた、トマトやブロッコリーの冷凍キューブを使います

赤ちゃんの離乳食レシピで圧力鍋を使ったら美味しすぎて味見で無くなりそう※初期〜中期 | 育児奮闘!おんせんパパとさくらんぼママの徒然子育て

離乳食でブロッコリーをあげるポイント | 育児奮闘!おんせんパパとさくらんぼママの徒然子育て

沢山作っておいて冷凍しておくとほんとうに便利です、離乳食があっというまにできちゃいます

おんせんパパブログで好評の離乳食セットを楽天市場でみてみる→こちら

リボッリータとパッパ・アル・ポモドーロ

イタリアのトスカーナ州の郷土料理です

毎日こってりしたイタリアンを食べる間にこの料理を食べると胃が休まるというか、消化に良いのでホッとします

イタリア料理は家庭料理から始まっています。日本の味噌汁の味がそれぞれ違うように、あまり決まったレシピがありません。
この料理も豆や野菜の入ったスープでパンを煮込めばそれっぽい感じになります。トマトが入るとパッパ・アル・ポモドーロになります。

リボッリータは日本ではあまり聞き慣れず、レストランのメニューにもあまりありません。 おんせんパパもイタリアではじめて食べましたが、その時の画像を見ながらイメージします

フィレンツェで日本人のオーナーシェフが経営しているトラットリア「ACCADI(アッカディ)」での写真です

イタリア ACCADI アッカディ 8 イタリア ACCADI アッカディ 6 イタリア ACCADI アッカディ 9

リボッリータ風離乳食レシピ!

以前作ってストックしていたトマト缶で作った冷凍キューブとブロッコリーで作った冷凍キューブを使っています、材料にはあまりこだわらず、スープや鍋の残りをパンでおかゆにすれば近いものができます

離乳食 パン粥 レシピIMG 7407
    【材料】
    ・食パン 半分(食べれる量)
    ・冷凍トマトキューブ 20g
    ・冷凍ブロッコリーキューブ 20g
    ・クリームチーズ 7g
    ・和風だし(コンソメなど)〜30ml
    離乳食 パン粥 レシピIMG 7413
  1. パンを小さくちぎって準備しておきます
  2. 離乳食 パン粥 レシピIMG 7415 離乳食 パン粥 レシピIMG 7418
  3. 冷凍キューブを軽く解凍します
  4. 離乳食 パン粥 レシピIMG 7411
  5. 500wレンジで20秒ぐらいです
  6. 離乳食 パン粥 レシピIMG 7422 離乳食 パン粥 レシピIMG 7423
  7. フライパンを弱火にかけダシを入れます
  8. 離乳食 パン粥 レシピIMG 7426
  9. 軽く解凍した冷凍キューブを入れのばします
  10. 離乳食 パン粥 レシピIMG 7427
  11. クリームチーズを小さくちぎりながら入れ、溶かします
  12. 離乳食 パン粥 レシピIMG 7429 離乳食 パン粥 レシピIMG 7431
  13. ちょっと味見をします、美味しいですね
  14. 離乳食 パン粥 レシピIMG 7434
  15. さっきちぎっておいたパンにかけます
  16. 離乳食 パン粥 レシピIMG 7437
  17. スパチュラを使うと分けやすいです!
  18. パスタレシピに欠かせない!スパチュラの使い方、選び方 | 育児奮闘!おんせんパパとさくらんぼママの徒然子育て

    離乳食 パン粥 レシピIMG 7440
  19. 軽く混ぜてパンに染み込ませたら出来上がりです
  20. 離乳食 パン粥 レシピIMG 7447 離乳食 パン粥 レシピIMG 7450 離乳食 パン粥 レシピIMG 7456 おんせん

仕込みは時間がかかっていますが、トマトキューブとかを沢山作って冷凍しておけば、ここまで、このレシピは5分かかりません

さくらんぼ

忙しい朝もパンをちぎってレンジでチン!

実はこのレシピ、冷凍キューブをレンジで解凍してパンにかけて混ぜたら「リボッリータ」みたい、になったレシピなんだよね(笑)

これを作るまで「リボッリータ」のこと忘れてたのにね

うんそうそう

ブロッコリー入れなきゃパッパ・アル・ポモドーロ風になってた

どっちにしても、とても美味しい!

自分たちで食べたくなる(笑)離乳食って楽しいね!

おんせん

今日使った食材はこちら!トマト缶

■送料込み■(【1】ケース販売) ラ・プレッツィオーザ ダイストマト缶/400g ×24缶【賞味期限:2016年12月】

価格:2,896円
(2015/2/24 13:53時点)
感想(166件)

娘ちゃんにはこちらの離乳食セットです!使いやすいですよ!

離乳食の食器はどれを選べばいいの?おすすめは使いやすいリッチェル! | 育児奮闘!おんせんパパとさくらんぼママの徒然子育て

リッチェル 調理器セットE

新品価格
¥1,227から
(2015/2/16 14:34時点)

さくらんぼ

最後までお読みくださいましてありがとうございます!


おんせんパパって誰?何者?
と思われた方、こちら →おんせんパパ自己紹介です


SPONSORED LINK


photo credit: ribollita via photopin (license)

LEAVE A REPLY

*

サイト内検索: 例 離乳食 アボガド いつから? 入力→クリック↓↓