パスタレシピに欠かせない! スパチュラ(へら)の使い方、選び方

  • 安くても満足感大!
  • 罪悪感が消える!
  • 最後までスッキリ!
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スパチュラって何?どう使うの?

おんせんパパって誰?何者?
と思われた方、こちら →おんせんパパ自己紹介です


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おんせん

こんにちは!おんせんパパです!

さくらんぼ

さくらんぼママです!

おんせんパパの「手放せない料理ツール」紹介です!

なんだか今日の見出しは、いかがわしい風俗店みたいなタイトルね

はは、ホントだ、でもここでページをとじないでください!ちゃんと真面目なキッチンツールの紹介です!

と、おんせんパパがいってるので、今日も最後までよろしくお願いします!

おんせんパパはキッチンで使うスパチュラ(へら)は以下のような用途で使用しています。

    スパチュラの木とシリコンの使い分け

      ■木
      ⇒煮込み料理、チャーハンなど
      ■シリコン
      ⇒パスタや煮込み料理などをお皿に盛るとき

パスタでは

パスタを作る時、主にトングを使って作り、盛り付けの最後にソースを余さずすくい取る時にスパチュラを使用します。

シリコンは耐熱性があり、先がフライパンや鍋にフィットするのでとても便利です。

スパチュラ 使い方77 スパチュラ 使い方082

罪悪感が消える

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イタリアンのシェフはパスタはソースが「命」と考えています。

パスタの命である「ソース」をスパチュラはムダにしないのです
そのため盛り付け後も命を無駄にしたという罪悪感がありません。

しかもソースが綺麗に拭い取られているので、フライパンや鍋の洗い物が非常に楽になります!

プロの現場、イタリアンの厨房ではほぼ100%といっていいほど使用しているツールです。

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購入のポイント

シリコンには耐熱性がありますが、商品によって耐熱温度が低いものもありますので、パスタに使うものは必ず耐熱温度が高いものを購入してください。

スプーン型もありますがパスタは、へら形が使いやすいと思います。

100円ショップのものでも耐熱温度に気をつければ十分使えます。

スパチュラ 使い方098

分解して洗います

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一体型のスパチュラも衛生的でおすすめです

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さらにキッチンに彩りを添えるルクルーゼも人気があります

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スパチュラの選び方まとめ

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  • 100円ショップのものでも十分
  • 耐熱温度(180度ぐらいあれば安心)には気をつけましょう
  • さらに持ち手まで一体型は衛生的
おんせん

まずは100円ショップで、耐熱温度が180度ほどのへら形を購入して、使いやすさに慣れたら、一体型ものを買うという流れがよいと思います!

一体型で衛生的、お値段もお手頃、☆星5つでAmazonで人気のスパチュラです!

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さくらんぼ

最後までお読みくださいましてありがとうございました!

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photo credit: Didriks via photopin cc photo credit: michelle@TNS via photopin cc
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