離乳食でアレンジレシピ!牛すじ圧力鍋カレーと赤ちゃんトマトカレー風

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  • 圧力鍋、ブレンダーで楽して効率化、そして得しちゃおう!
  • 離乳食優先のかんたんアレンジレシピの中でも最強に旨い!
  • 赤ちゃんはトマトカレー風!いっしょに食べて「共感」のコミュニケーション!

※カレー風は見た目だけです、赤ちゃん用は全くカレーの素などは入っていません!

圧力鍋 カレー レシピIMG 8957 おんせんパパって誰?何者?
と思われた方、こちら →おんせんパパ自己紹介です


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圧力鍋、ブレンダーで楽して効率化、そして得しちゃおう!

おんせん

こんにちは!おんせんパパです!

さくらんぼ

さくらんぼママです!

以前食事作りの楽して効率化を考えました、さらにお得に家計を浮かせる方法も考えます!

[おんせんパパの記事]→離乳食で楽をするアレンジレシピ!鶏肉のガーリックトマトソース大人用

楽する食事作り第2回です、おんせん家では週に1回は必ず食卓に上がる牛すじカレーです!

そして食事作りの効率化と生産性についておさらいです

会社でのお仕事みたいでちょっとイヤな感じの(笑)あれね

そんな(笑)楽しむの!前回の記事から引用しつつ、牛すじの素晴らしさをいつも読んでくれてるママに伝えたい!

離乳食優先のかんたんアレンジレシピの中でも最強に旨い!

まず、牛すじ、非常にスーパーでの競争率が低いので、いつも和牛すじが売れ残って半額になってる

半額以外で高いお肉買わないもんね(笑)

圧力鍋を使わないと3〜4時間ぐらい煮こまないと柔らかくならないから、普通は敬遠するよね

そこを、サ〜とおんせん家が頂いちゃう、ありがとう!

圧力鍋で30分も煮込むと牛すじが極上の和牛ホルモン同等の旨さになる

そう考えると、週1牛すじカレーが出てくるから

1万円の圧力鍋のお値段なんて、半年で元がとれてしまうというマネーマジックがおきる(笑)

そしてそこからは利益が出ちゃう!

しかも、適当に野菜切って放り込むだけ、カレールーもその時に一番安い一箱150円以下のしか買わないのに

あの味!!

もう!いつも読んでくれてるママは、圧力鍋とブレンダーは旦那さんに相談して買った、もしくはすでに持っていると思うので、是非是非、半額の牛すじを見つけて、牛すじカレーを作ってください!

ほとんど適当な感じでも、おいしくなります!

前回の家事を楽しくするおんせんパパの効率化を再度掲載です、すでに読んでるママは飛ばしちゃってください!

[おんせんパパの記事]引用→離乳食で楽をするアレンジレシピ!鶏肉のガーリックトマトソース大人用

会社でチームのパフォーマンスをあげたりするときに、こんな目標を掲げたりするんだけど

    ■プロジェクト目標達成のために

    1,不要な業務の削減
    2.労働効率の向上(効率的な業務の実施)

これを離乳食にあてはめてみた

おカタい感じでみるのが嫌になる(笑)

はは!おんせんパパもみるの嫌だ(笑)

離乳食とどんな関係があるの?

これを離乳食作りや食事作りに当てはめると

    ■離乳食を楽をしながら美味しく作り、パパの食事まで作るには

    1,不要な作業はできるだけしない!

    ⇒離乳食と大人の食事をほぼ同じレシピで
    ⇒一度に沢山作り冷凍保存

    2.料理手順の効率を向上させ、さらに美味しさアップ!

    ⇒フードプロセッサーの使用
    ⇒圧力鍋の使用
    ⇒キユーピー3分クッキング パスタを手作りオイルソースを使う

ほら!なんだか楽しくなってこない?(笑)

なんとなくわかったけど、キユーピーのオイルソースを使うって、なに?

最小の調味料で最大の美味しさになるから「キユーピーのオイルソース」生産性はかなり高いよ!
圧力鍋やフードプロセッサーの導入は、能力のある社員を雇うのといっしょだし

そういうことね(笑)

自分がやらなくてもいいことは出来る人に任せて楽をしちゃうという(笑)

「共感」のコミュニケーション

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赤ちゃんと同じものを食べて会話する

味は違うけど同じカレーを食べて娘ちゃんとコミュニケーションします

みんなで同じものを食べるとおいしいね!

うん

食事中ずっと笑顔!

そんなことを考えて作った今回のレシピ「牛すじ圧力鍋カレー」「赤ちゃんトマトカレー風」です!

離乳食をアレンジして大人用も作る

「楽しよう」の基本は前回と同じです

  • 圧力鍋やブレンダー・ミキサーを使って効率化
  • 沢山離乳食を作って、冷凍保存で楽しちゃおう
  • 沢山作った離乳食をかんたん大人甩の味に!

■牛すじ圧力鍋カレー

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このレシピは、こちらの記事で作ったミネストローネ風離乳食のアレンジレシピです。
まずはこの離乳食を沢山作って、赤ちゃんの必要量を保存しその残りを使います!

赤ちゃんが「おねだり」する離乳食レシピ!さつまいものミネストローネ風※中期〜後期 | 育児奮闘!おんせんパパとさくらんぼママの徒然子育て

残りは、製氷機に入れて、ジップロックです!

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    【材料】※二人前

    ・カレールー 半箱〜
    ※どのルーでも不思議とおいしくなります、その時のセール品でOKです
    ・牛すじ 200g〜300g
    ・ミネストローネ風離乳食 200〜適量
    (トマト缶、玉ねぎ、サツマイモ、にんじん、長ネギなど圧力鍋に入る分ぐらいで適量)
    ・キューピー パスタを手作りオイルソースガーリック赤とうがらし 大さじ1〜2
    ・ハーブ(月桂樹の葉、コリアンダー、クミン、ガラムマサラなど)適量
    ・ハチミツ お好みで適量
    ・水 〜適量
※牛すじは冷凍できるので、半額シールを見つけたら結構500g以上でも買い置きして冷凍しています。
  1. ミネストローネ風離乳食を作ります
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  3. 圧力鍋に牛すじ、さつまいも、玉ねぎ、トマト缶を入れて10分〜ほど加圧しトロトロに柔らかくします
  4. 加圧時間はおんせん家の圧力鍋で20分ぐらいです

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  5. 赤ちゃんの分は別にし、ブレンダー・ミキサーにかけます
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  7. 赤ちゃんトマトカレー風の完成です。ご飯やちぎったパンにかけてカレー風にします
  8. ※カレー風は見た目だけです、全くカレーの素などは入っていません!

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    ご飯にかけるとこんな感じです

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    食べる時は混ぜちゃうので、このカレーな見た目は一瞬で終わりです(笑)

    ■牛すじ圧力鍋カレーはここからです!

    ※大人用はフードプロセッサーにかけない状態のものです、さつまいもなどがゴロゴロしています
  9. 圧力鍋はちょっと大きいので小さめの鍋に移し替えました、月桂樹の葉を数枚
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    牛すじがちょっとでかいので、小さく丸腸ぐらいの大きさに切ります

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    鍋に入れます

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  11. カレールーをドボン、カレーの量によりルーを調整してください
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  13. 棚にあったスパイスたちをざっとふりかけます、コリアンダー(パクチー)
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  15. チリペッパー
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  17. 、、、余談ですが、カレーに最低限必要なスパイスは、クミン、コリアンダー、ターメリック、チリペッパーです。それぞれを別々で舐めてみると、カレーとは程遠い味なのに、全て混ぜるとカレーの味になるというファンタスティックな料理の奥深い世界が体験できます
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  19. 隠し味でキューピーのオイルソースを大さじ1〜2ぐらいいれると深みが増します
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  21. お好みでハチミツを入れます、ココナツミルクでもおいしいです。甘い感じのカレーに仕上げると「カフェのカレー」のような味になります
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    水分が足りないときは、水、またはお湯で調整、味がうすい時はオイルソースを足してください

  23. お皿に盛りつけ出来上がり
  24. 圧力鍋 カレー レシピIMG 8964 圧力鍋 カレー レシピIMG 8972

    牛すじのトロトロがたまりません!

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    ほんと、これ、うまい

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さくらんぼ

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最後までお読みくださいましてありがとうございます!




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