パスタ

今日のパスタレシピは簡単ボンゴレロッソ!プリプリなアサリをトマトソースで仕上げます!

更新日:

ボンゴレロッソ レシピ IMG 1113

  • 春と秋はアサリが旬でプリプリ!
  • タウリンをおいしく補給で元気!
  • アサリのパスタにトマトソースを加えるだけ!
おんせんパパって誰?なにもの?と思われたあなた
ごあいさつです→こちら

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春と秋はアサリが旬でプリプリ!

おんせん

こんにちは!おんせんパパです!

さくらんぼ

さくらんぼママです!

今日はボンゴレロッソです!

アサリパスタの赤ね!

そう、いつもそのままのビアンコだけど、たまにはトマトを入れてロッソで

うん、両方大好き!

このお休みの計画で潮干狩りにいくご家族も結構いるんじゃないかな

沢山とってきたアサリで色々作れるね!

うん!お味噌汁にパスタに、アサリのダシが料理の味を引き上げる!

タウリンをおいしく補給で元気!

むくみ解消!!アサリのボンゴレ・ビアンコ | 育児奮闘!おんせんパパとさくらんぼママの徒然子育て

アサリにはむくみ効果があったんだよね

うん、むくみ解消効果が期待できるタウリンがアサリ200gにリポビタンD1本弱ほど入ってる

女性はドリンク剤の味が苦手な人が多いから、アサリでおいしくタウリン補給でむくみを解消しちゃいましょう!

パパはお休み明けからのお仕事がんばれるようにエネルギー補給ね

ママにもパパにも効きます!

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ボンゴレロッソ(アサリのトマトソース)レシピ

ボンゴレロッソ レシピ IMG 1101

このパスタにも「キューピー パスタを手作りオイルソースガーリック赤とうがらし」はかかせません。

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    【材料】※二人前

    ・アサリ 300〜400
    ・パスタ 180〜200グラム
    ・キューピー パスタを手作りオイルソースガーリック赤とうがらし 大さじ2〜3
    ・トマト缶もしくはトマトソース、1本
    ・お酒(白ワイン)50ml
    ・オリーブオイル
    ・粉チーズ 少々
    ・パセリ 少々

  1. アサリの砂を抜き洗います
  2. ※砂抜きと洗い方はこちらの記事で!→こちら
    アサリ 砂抜き IMG 1037
    アサリ 砂抜き IMG 1044

  3. フライパンでパスタを茹でます。→詳しくはこちら
  4. わさび菜 レシピIMG 0172

  5. ゆで汁を別容器(おんせんパパはサーモスタンブラー)に300ccほどとります
  6. キッチンに大活躍なサーモスタンブラーの記事は ⇒こちら

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  7. 時間がきたら、パスタをザルにあげます
  8. オリーブオイルを入れたフライパンを弱火にかけます
  9. わさび菜 レシピIMG 0175

  10. アサリを入れてお酒を注ぎ、フタをして強火で酒蒸しのようにします
  11. ボンゴレロッソ レシピ IMG 1051
    ボンゴレロッソ レシピ IMG 1053

  12. パカッ、パカッとアサリが開く音がしますので蓋をとって軽くまぜる
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  14. だいたい開いてしまったら
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  16. トマト缶、もしくはトマトソースを入れます
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  18. パスタを投入
  19. ボンゴレロッソ レシピ IMG 1076

  20. 味をみつつ、キユーピー3分クッキング パスタを手作りオイルソースを入れます
  21. ボンゴレロッソ レシピ IMG 1078

  22. お好みのパスタの硬さ、味に仕上げるため、茹で汁もしくはオイルソースで調整しながら混ぜます
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  24. 盛りつけます
  25. ボンゴレロッソ レシピ IMG 1083
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    ボンゴレロッソ レシピ IMG 1086

  26. おこのみで粉チーズ、パセリをかけてできあがり
  27. ボンゴレロッソ レシピ IMG 1092

パスタに染み込んだアサリの旨味とトマトソースのやさしい酸味ががたまりません!

今回のおんせんパパからのポイント!

  • 簡単レシピだけど砂抜きがポイント!
  • アサリのダシはほんとうに旨い!
  • 旬な時期のアサリでおいしく栄養補給!

おんせん

またまた今回も使いました、キユーピーのオイルソースです!

■キユーピー3分クッキング パスタを手作りオイルソースの

さくらんぼ

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onsenpapa

おんせんパパ

料理音楽旅行好きの2児の父、大分県在住の温泉好き。子どもたちと人生をワクワクさせることに全力です!

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