- 玉ねぎの甘みとベーコンの旨味が濃厚にとけ合うパスタ
- 後期、完了期の赤ちゃんに食べやすく仕上げてママ・パパといっしょに
- ローマの食堂の定番の味！アマトリチャーナ！
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玉ねぎ甘みとベーコンの旨味が濃厚にとけ合うパスタ
こんにちは！おんせんパパです！
さくらんぼママです！
今日はパスタの定番、アマトリチャーナを1歳と5ヶ月の娘ちゃんといっしょに食べるレシピです！
アマトリチャーナってなに？
アマトリチャーナは、玉ねぎとベーコンを煮込んだトマトソース
日本でポピュラーなナポリタンの元と言われているローマで定番のパスタだよ
ナポリタンの元なんだ
なんだか似てるでしょ？
うん
娘ちゃんは1歳をすぎる頃から、同じ食事を欲しがるようになってきたね
うん、泣きながら訴えてくる（笑）
最初はなぜ泣いてるかわからなかった（笑）
指さしてくる
うん、食べられそうなものをちょっとあげると泣き止んだ（笑）
基本の味付けを赤ちゃん用にして、いつものオイルソースでママ・パパ用に仕上げると楽です！早速作ります！
赤ちゃんでも食べやすく仕上げてママ・パパといっしょに
赤ちゃんと食べるアマトリチャーナレシピ！
赤ちゃん用の味付けのパスタは「キューピー パスタを手作りオイルソースガーリック赤とうがらし」で簡単にママ・パパ用にアレンジできます
【材料】※二人前プラス赤ちゃん1人分
・パスタ 180〜200グラム
・ベーコンまたは豚肉 50g
※ベーコンは加工食品なので、赤ちゃんには豚バラ肉などがやさしくてよいです
・トマト缶（ダイス） 1缶
※ホールの場合はあらかじめ手で潰す
・玉ねぎ 半分
・キューピー パスタを手作りオイルソースガーリック赤とうがらし 大さじ2〜3
・お酒 50ml
・オリーブオイル 15ml
・粉チーズ 少々
・パセリ お好み
- 玉ねぎとベーコン（豚肉）を切ります
- フライパンにオリーブオイルをいれて火にかけます
- ベーコン、玉ねぎを炒めます
- 玉ねぎが透き通るぐらいにじっくり8分ほど炒めます
- トマトをいれ強火にし、フライパンを上下に揺らしよく混ぜます
- キユーピー3分クッキング パスタを手作りオイルソースを15mlだけいれ、赤ちゃん用の味付けのソースを作ります
- 別のフライパン、又は鍋でパスタを茹でます→詳しくはこちら
- ゆで汁を別容器（おんせんパパはサーモスタンブラー）に300ccほどとります
- 時間がきたら、パスタをザルにあげます
- さっき作ったアマトリチャーナのソースにパスタをいれて弱火であえます
- ここで、赤ちゃん用のソースとパスタを取り分けます
- ママ・パパ用は味をみつつ、キユーピー3分クッキング パスタを手作りオイルソースをさらに加えて味を調整します
- お好みのパスタの硬さ、味に仕上げるため、茹で汁もしくはオイルソースで調整しながら混ぜます
- 盛りつけます
- 粉チーズ、お好みでパセリをかけてできあがり
【中火】
本来ベーコンはカリカリに炒めますが、赤ちゃん用なのあまり固くならない状態にします
【中火】
【強火】
キッチンに大活躍なサーモスタンブラーの記事は ⇒こちら
離乳食パスタ・アマトリチャーナ
- パスタ、たまねぎ、ベーコンを食べやすく切ります
- こんな感じですね、月齢に合わせて大きさを調整してください
- パスタを食べ慣れていな場合は食パンにソースだけかけても赤ちゃんが喜びます！
今回のおんせんパパからのポイント！
- 赤ちゃん用は甘い玉ねぎで自然な味付け
- いつものオイルソースはママ・パパ用への味付けの変化に最適！
- 同じものをいっしょに食べると赤ちゃんご機嫌！
赤ちゃんといっしょの食事を楽しんでください！
■キユーピー3分クッキング パスタを手作りオイルソースの
離乳食でパスタをあげるポイントなどの記事です！
赤ちゃんの離乳食でパスタはいつから大丈夫？ | 育児奮闘！おんせんパパとさくらんぼママの徒然子育て
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