後期(9、11ヶ月)

赤ちゃんの離乳食 モッツァレラチーズはいつから大丈夫?

更新日:

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モッツァレラチーズを赤ちゃんにあげてよいか心配なママへ

今回のブログの内容です!

  • 人気のフレッシュチーズ、モッツァレラ
  • 最初はしっかり加熱、高脂肪食品、またたんぱく質の量に注意
  • 少量であれば中期から、弾力があるので上下の歯で噛める後期ぐらいからが安心
  • 高脂肪なので少量、赤ちゃんにはたくさんあげられないことから△としています。

離乳食本により中期であったり後期であったりと意見が分かれる食材です、少量であれば離乳食中期(7~8ヶ月モグモグ)から、弾力があるので心配であれば9~11カ月(カミカミ期、離乳食後期)ごろからあげるのが安心かもしれません。

人気のフレッシュチーズ、モッツァレラ

おんせん

こんにちは!おんせんパパです

さくらんぼ

さくらんぼママです!

今日は大人気のチーズ「モッツァレラ」です

やった!今夜はカプレーゼ?

今日は娘ちゃんにモッツァレラチーズをあげてみようと思うんだ

いいかも!チーズ好きだから喜んで食べるんじゃない?

モッツァレラチーズを離乳食で赤ちゃんにあげる時の注意点など調べてみたよ

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モッツアレラチーズとは?

白いフレッシュチーズ。新鮮なものほどみずみずしい食感が味わえる原産地は南部のカンパーニャ州。本来は水牛の乳で作られるが、最近は値段が手頃な牛乳製も多い
一個人 男のイタリアン入門 ,2010年5月号増刊, p.49, KKベストセラーズ.

おんせんパパって誰?なにもの?と思われたあなた、ごあいさつです→こちら!





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赤ちゃんにモッツァレラチーズを離乳食であげるポイント

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注意ポイント

  • 最初はしっかり加熱
  • 塩分は少なめだが脂肪分、たんぱく質の量に注意
  • イタリアでは7ヶ月ぐらいからあげているが、日本では9~11カ月(カミカミ期、離乳食後期)からという声が多い

参考サイト:イタリア式離乳食 vol.2 赤ちゃんのためのチーズ&スープ [イタリアンの基本] All About

※いつも参考にさせて頂いてる、Benesseのしまじろうクラブでは10ヶ月のレシピからモッツァレラチーズが登場しています

【10カ月】 チーズとプチトマトのシューマイ皮包み - しまじろうクラブ

ベネッセコーポレーション 進研ゼミ・こどもちゃれんじ

離乳食でモッツァレラチーズはそのままで大丈夫?、加熱は必要?

離乳食の本にそのままでのモッツァレラチーズについて以下のようにありますので引用させていただきます。

離乳食ではじめての食材は少量を加熱してが基本なので、最初は加熱が必要ですが慣れたら、少量ならそのままでも大丈夫ということです。

意外に高脂肪モグモグ期から少量を
なめらかなフレッシュチーズ作りたてがおいしく、日もちはしません
本来の原料は水牛の乳ですが、現在は牛乳から作るものがほとんど。
そのままでもOKですが、加熱するとなめらかにとろけます。

いつからOK 離乳食 食べていいもの悪いもの Baby mo P65 特別編集 平成29年6月発行

モッツァレラチーズの離乳食レシピ

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1歳5ヶ月の娘ちゃんに、今回はピザにのせ、少しだけあげました!
次回はシンプルにモッツァレラトーストなど作ろうと思います

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おんせんパパの今回のポイント!

おんせん

 

ココがポイント

  • 最初はしっかりと加熱、慣れたら少量であればそのままでもOK
  • 脂肪分やたんぱく質からあげる量は少なめ
  • 弾力があるので、噛めるようになってから、後期ぐらいからが安心できると思います。

 

いつもありがとうございます!

さくらんぼ

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onsenpapa

おんせんパパ

料理音楽旅行好きの2児の父、大分県在住の温泉好き。子どもたちと人生をワクワクさせることに全力です!

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