- 旬パスタ！クレソンの香りで春気分
- βカロチンがオイルソースで吸収率アップ！
- にんにく風味で食欲モリモリ！
旬パスタ！クレソンのオイルソースで春気分
こんにちは！おんせんパパです！
さくらんぼママです！
クレソン引っ張る〜！
これでやっと使い切れそう！
なにせ、１kgはあったもんね（笑）
クレソンペーストをまず作りました
そのクレソンペーストでジェノベーゼ風のパスタ！
そしてちょっと嗜好を変えてクレソンのナムル風
上記のクレソンレシピの記事はこちらです！→こちら
これまで、もうクレソンの魅力や効能は書いちゃったので
早速クレソンパスタレシピ！にいきましょう！
クレソンのオイルソースパスタレシピ
このパスタにも「キューピー パスタを手作りオイルソースガーリック赤とうがらし」はかかせません。
 | キユーピー オイルソース ガーリック&赤とうがらし 500ml 新品価格 |
【材料】※二人前
・クレソン 100g〜150g
・パスタ 180〜200グラム
・キューピー パスタを手作りオイルソースガーリック赤とうがらし 大さじ2〜3
・オリーブオイル30cc
・パルメザンチーズ（粉チーズ） お好み
・豚肉 少々
・塩コショウ 少々
※たまたま豚肉の冷凍があったので使いました、なくても美味しいです！
- クレソンを洗っておきます
- フライパンでパスタを茹でます。→詳しくはこちら
- ゆで汁を別容器（おんせんパパはサーモスタンブラー）に300ccほどとります
- 茹であがったらパスタをザルにあげます
- 残りのお湯でクレソンをさっと茹でます
- 30秒ぐらいです、香りを残したいので茹で過ぎ注意です
- クレソンを流水で冷まし、ぎゅっとしぼります
- オリーブオイルを入れたフライパンを弱火にかけます
- 今回は冷凍庫にたまたま豚肉があったので入れています、クレソンだけでも美味しいです
- 豚肉に火がとおったらパスタと茹で汁を投入します
- 混ぜて、オイルソースを入れます
- 調度良い硬さアルデンテ、味になったら先ほどのクレソンの和えものを入れて混ぜます
- クレソンには味がついていますので、さっとからめるだけにします
- お皿に盛りつけます
- できあがり
- おこのみで粉チーズをかけてもおいしいです！
キッチンに大活躍なサーモスタンブラーの記事は ⇒こちら
しぼったクレソンを食べやすい大きさに切り、キユーピー3分クッキング パスタを手作りオイルソースを大さじ1で和えておきます
※パスタ→茹で汁の順番に入れると油が飛びません
またまた今回も使いました、キユーピーのオイルソースです！
■キユーピー3分クッキング パスタを手作りオイルソース
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※時期により入荷していないこともあるようです
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