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かんたんパスタレシピ!アボカドの濃厚チーズソース!

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  • アボカド、とろけるチーズは相性抜群!
  • アボカドはコレステロール値を下げる健康食材
  • かんたん濃厚で大満足
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アボガド、とろけるチーズは相性抜群!

おんせん

こんにちは!おんせんパパです!

さくらんぼ

さくらんぼママです!

今日はアボガドととろけるチーズを使ったパスタです!

アボガドのパスタは珍しい!

切って冷静パスタとかに和えるレシピとかはあるかな

今回ソースにしちゃうの?

うん、ざっくり潰しながらチーズソースにする

アボカドを切ってとろけるチーズをのせてオーブンで焼いただけでも美味しいからね!

濃厚でおいしそう!!

アボカドはコレステロール値を下げる健康食材

アボカドの高い栄養価

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アボカドの脂質はオリーブオイルと同じく良質!

アボカドは100g中の19gが脂質です。
なんと5分の1が脂質ですが、アボカドの脂質の多くは不飽和脂肪酸と呼ばれる良質なもの。
不飽和脂肪酸の割合が高い健康食材にオリーブオイルがあります。
良質な脂質を多く含むことから「森のバター」といわれています。

アボカドはオリーブオイル同様に不飽和脂肪酸の働きによりコレステロール値を下げる効果などが期待でき、その他ビタミン類、タンパク質や食物繊維、などをバランス良く含んでいるため、健康的な食材。
しかしカロリーは高めなので、食べ過ぎには注意。

果実類/アボカド/生 - 一般成分-無機質-ビタミン類

アボカド/生 - 一般成分 日本食品標準成分表

おんせんパパって誰?なにもの?と思われたあなた
ごあいさつです→こちら

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アボカドのチーズソースパスタ

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今回も「キューピー パスタを手作りオイルソースガーリック赤とうがらし」はかかせません。

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    【材料】※二人前

    ・パスタ 180〜200グラム
    ・アボカド 1個
    ・とろけるチーズ 30g
    ・キューピー パスタを手作りオイルソースガーリック赤とうがらし 大さじ2〜3
    ・オリーブオイル30cc
    ・パルメザンチーズ(粉チーズ) お好み
    ・ピンクペッパー 少々※飾りなので、もしあれば

  1. アボカドをよく洗って半分に切ります
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  3. ぐるっとスプーンを入れ、パカっとくり抜きます
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  5. 一口大にきります
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  7. フライパンでパスタを茹でます。→詳しくはこちら
  8. ゆで汁を別容器(おんせんパパはサーモスタンブラー)に300ccほどとります
  9. キッチンに大活躍なサーモスタンブラーの記事は ⇒こちら
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  10. お好みの時間でパスタをザルへあげます
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  12. フライパンにオリーブオイルと茹で汁を100mlほど入れ弱火にかけます
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  14. キューピー パスタを手作りオイルソースガーリック赤とうがらし」を大さじ2杯入れます
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  16. パスタを投入
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  18. 混ぜながらここである程度味をつけます、茹で汁を継ぎ足し多めにしておきます
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  20. グツグツいったところで、とろけるチーズを入れます
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  22. 茹で汁でとろけるチーズを溶かす感じです
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  24. 先ほど切っていたアボカドをフォークでざっくりつぶしながら入れます
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  26. 絡めながら、味の調節をします。薄い時はオイルソースを、濃い時は茹で汁をいれてください
  27. お皿に盛りつけます
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  29. 飾りでピンクペッパーをパラっと振ると見栄えがアップ!
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  31. できあがり!
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  33. お好みで粉チーズをかけても美味しいです!
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おんせん

ピンクペッパーがあると、料理の彩りアクセントになりますよ!

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感想(22件)

またまた今回も使いました、キユーピーのオイルソースの詳しいページはこちら!

■チーズソースパスタの過去の記事はこちら!

かんたんカチョエペペのアレンジパスタレシピ! | 育児奮闘!おんせんパパとさくらんぼママの徒然子育て

さくらんぼ

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いつもご訪問くださいましてありがとうございます!

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photo credit: Avocado- Day 31/365 via photopin (license)

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onsenpapa

おんせんパパ

料理音楽旅行好きの2児の父、大分県在住の温泉好き。子どもたちと人生をワクワクさせることに全力です!

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