ダイエットレシピ

キウイフルーツを皮ごと食べてみた!ニュージーランドでは普通らしい!?

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今回の内容は?

  • 世界第3位の生産国、ニュージーランドでは皮ごと食べるが普通
  • 皮にはポリフェノールが沢山含まれているらしい!
  • 皮ごと食べると農薬が心配?
  • 皮ごとキウイを食べてみた!感想は?
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キウイを皮ごと食べるがニュージーランドでは普通?

キウイ 皮ごと IMG 2181

2019.7.22のTBSテレビ「名医のTHE太鼓判!」で皮ごとキウイ食べるとダイエットによいと取り上げられたようです。

中性脂肪を減らして栄養価が通常のキウイ以上を上回るベビーキウイがあるが、ベビーキウイと同等に栄養価が摂れる超簡単な方法が。キウイの栄養価を上げる食べ方をスタジオの須田さんが「皮ごと食べる」答えた。
「皮ごと食べる」だった。スタジオの出演者らも皮ごとキウイを試食し、大好評。
また実際に垣花さんにも皮ごとキウイ食べるを1日2個2週間食べてもらった。すると、わずか2週間でダイエット大成功を遂げた。

引用: 価格.com「名医のTHE太鼓判!」で紹介された情報 キウイ

「名医のTHE太鼓判!」『【夏の芸能人~余命宣告~】』 2019年7月22日(月)19:00~22:00より

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おんせん

こんにちは!おんせんパパです

さくらんぼ

さくらんぼママです!

先日の離乳食食材、いつから大丈夫?のコーナーでキウイを調べたら、驚くべき事実が発覚して!

なに、そんなに大袈裟に(笑)

キウイは中国原産でニュージーランドに伝わって、それから昭和40年頃に日本で紹介されて一般的に食べられるようになったんだって

農林水産省/キウイフルーツがどういう果物なのか、また、日本でどのように普及していったのかなどについて教えて下さい。


出典元;農林水産省

うんうん

世界第3位の生産国ニュージーランド特産の鳥「キウイ」から名前がつけられ、いわばキウイの本場の国ニュージランドなんだ

そのキウイの本場ニュージーランドでは

キウイを「皮ごと食べる」って

え!、皮ごと?

皮をむいて中の果肉のみを口に運ぶのが一般的ですが、ニュージーランドではキウイを皮ごと食べるのが常識のようです。

引用:Kiwi Fruitの恵み

ポリフェノールなどの栄養が沢山はいってるんだって

そうなんだ

ということで、健康オタクのおんせんパパは早速食べてみようと思うけど

思うけど?

心配なのは農薬かな?

キウイを皮ごとは皮の農薬は大丈夫?

キウイ 皮ごと IMG 2183

キウイだけでなくフルーツ全般の皮は農薬が心配なイメージがありましたので調べてみました。

スーパーでもよく見かけるメーカー「Zespri(ゼスプリ)」のサイトに農薬について以下のように書いてありました。

Q:キウイは皮(外皮)ごと食べても良いですか?

A:軽く表面を水で洗っていただければ、安全面では皮ごと召し上がっていただいて問題ありません。
農薬は必要最低限の使用にとどめており、ニュージーランド農業省監督のもと、公的な試験機関による残留農薬の抜き打ち検査も実施されています。
また栽培や貯蔵時にはカビが発生しづらいしくみを採用し、厳重な安全管理を行っています。

引用:ゼスプリシステム〜FAQ よくあるご質問 Q:キウイは皮(外皮)ごと食べても良いですか?

基本的に日本では傷みの少ないきれいな状態でないと野菜や果物は売れにくいと聞きます。

なのでどうしても特に輸入されている果物には農薬は使用されています。

Zespriのキウイの農薬は最小限の量で残留農薬についても検査されているということです。

もしそれでも心配であれば国内の有機栽培のキウイで無農薬で栽培されているキウイもあります、農薬の心配もなくダイエットにも良いのはうれしいですね( *• ̀ω•́ )b

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ちなみに平成29年、国内では愛媛、福岡、和歌山がキウイの収穫量のTOP3です。

平成29年産キウイフルーツ の収穫量 全国を100%として

  • 1位 愛媛 23%
  • 2位 福岡 18%
  • 3位 和歌山 14%

引用:農林水産省 平成29年産果樹の結果樹面積・収穫量・出荷量の動向
file:///Users/takahirofujio/Downloads/f006-29-b.pdf

引用:農林水産省 平成29年産キウイフルーツの結果樹面積、収穫量及び出荷量

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実際にキウイフルーツを皮ごと食べてみます!

キウイ 皮ごと 食べるIMG 8908

皮ごとっていうか、皮だけじゃない(笑)

うん

キウイ 皮ごと 食べるIMG 8913

ダイレクトにね、どんな味がするのかと思って

キウイ 皮ごと 食べるIMG 8915

食べれなくはない、というか思ったより食べやすかな

さくらんぼママは?

私は皮だけはいらない

そうね、それがいいと思う

じゃあ、皮付きの果肉を

キウイ 皮ごと 食べるIMG 8916

いただきまーす!

キウイ 皮ごと 食べるIMG 8919

どう?

うーん、特に「皮付きのほうがおいしい!」って感動するような食べ方じゃないね

歯ごたえがでるから、新食感!

さくらんぼママ、りんごの皮をどう思う?

えーと、なんとも思わない、でも普通りんごは皮をむいて食べるけど

皮付きのまましかなかったら、皮付きでもたべるかな

キウイの皮もそんな感じだよね

あ、そうかも

リンゴもそうだけど、むいたほうがおいしいね(笑)

同じく!

キウイは比較的日本では新しめのフルーツだから

日本で普及させようと考えた人たちが、よりおいしい食べ方を提唱していったんだと思う

それが半分に切って、スプーンですくって食べる食べ方ね?

うん、そうだと思う

リンゴIMG 7041

アメリカでは、リンゴを皮ごとかじって歩きながら食べてる人がなぜか多いよね

そうそう

日本じゃむいて出てくる

文化の違いね

最初からキウイを皮ごと食べるやり方で普及させてたら

今頃「あのフルーツはいまどこ?」のコーナーとかになったりしてて(笑)

キウイを皮ごと食べてみて

キウイ 皮ごと IMG 2677

まとめ

  • 柔らかい果肉と皮の歯ごたえのコントラストで新食感
  • 長年親しまれた食べ方にはそれなりの理由があるのかも
  • 長期的にみると皮のポリフェノールの抗酸化作用が体によさげ
  • 農薬は水で洗えば大丈夫(Zespri)とのこと、もしそれでも心配であれば無農薬のキウイが安心!

おんせん

日常に変化をつけるために時々は皮を丸ごと食べようとおもいます!

さくらんぼ

ポリフェノールの効果は魅力的だけど、皮はむいて食べようと思います!

でも、ダイエットにいいのならたまに皮ごと食べようかなー

はは(笑)

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おんせんパパ

おんせんパパ

料理音楽旅行好きの2児の父、大分県在住の温泉好き。子どもたちと人生をワクワクさせることに全力です!

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