- 100均のスパチュラ、安くても満足感大!
- パスタソースを流してしまう「なんだかもったいないな〜」という罪悪感が消え!
- カレーやシチューも最後までスパチュラでスッキリ、後片付けも楽ちん!
スパチュラって何?どう使うの?
こんにちは!おんせんパパです!
さくらんぼママです!
おんせんパパの「手放せない料理ツール」紹介です!
なんだか今日の見出しは、いかがわしい風俗店みたいなタイトルね
はは、ホントだ、でもここでページをとじないでください!ちゃんと真面目なキッチンツールの紹介です!
と、おんせんパパがいってるので、今日も最後までよろしくお願いします!
おんせんパパはキッチンで使うスパチュラ(へら)は以下のような用途で使用しています。
スパチュラの木とシリコンの使い分け
- ■木
⇒煮込み料理、チャーハンなど
■シリコン
⇒パスタや煮込み料理などをお皿に盛るとき
パスタでは
パスタを作る時、主にトングを使って作り、盛り付けの最後にソースを余さずすくい取る時にスパチュラを使用します。
シリコンは耐熱性があり、先がフライパンや鍋にフィットするのでとても便利です。
罪悪感が消える
イタリアンのシェフはパスタはソースが「命」と考えています。
パスタの命である「ソース」をスパチュラはムダにしないのです
そのため盛り付け後も命を無駄にしたという罪悪感がありません。
しかもソースが綺麗に拭い取られているので、フライパンや鍋の洗い物が非常に楽になります!
プロの現場、イタリアンの厨房ではほぼ100%といっていいほど使用しているツールです。
購入のポイント
シリコンには耐熱性がありますが、商品によって耐熱温度が低いものもありますので、パスタに使うものは必ず耐熱温度が高いものを購入してください。
スプーン型もありますがパスタは、へら形が使いやすいと思います。
100円ショップのものでも耐熱温度に気をつければ十分使えます。
分解して洗います
一体型のスパチュラも衛生的でおすすめです
一体型 シリコンゴムへラ・スパチュラ 大 イエロー【RCP】 価格:640円 |
さらにキッチンに彩りを添えるルクルーゼも人気があります
Le Creuset ルクルーゼ シリコン グルメ スパチュラ VS Mサイズ チェリーレッド【日本正規品】【HLS_DU】 価格:2,064円 |
スパチュラの選び方まとめ
- 100円ショップのものでも十分
- 耐熱温度(180度ぐらいあれば安心)には気をつけましょう
- さらに持ち手まで一体型は衛生的
まずは100円ショップで、耐熱温度が180度ほどのへら形を購入して、使いやすさに慣れたら、一体型ものを買うという流れがよいと思います!
一体型で衛生的、お値段もお手頃、☆星5つでAmazonで人気のスパチュラです!
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最後までお読みくださいましてありがとうございました!
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