パスタ

今日のパスタレシピは、クレソンの鮮やかパスタジェノベーゼ風!

更新日:

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  • クレソンをペーストにしてジェノベーゼ風にしたパスタ!
  • クレソンはβカロチン、鉄分など栄養満点!女性にオススメたっぷり摂れます!
  • 辛味がマイルドになりさわやか!

◇クレソンレシピの記事一覧です

おんせんパパって誰?なにもの?と思われたあなた
ごあいさつです→こちら

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春が旬!クレソンでパスタ!

おんせん

こんにちは!おんせんパパです!

さくらんぼ

さくらんぼママです!

前回の続きです!

クレソンペーストだけを食べても、美味しかった!

でしょ!そのペーストをパスタにします!、まずはこの記事のレシピからクレソンペーストを作ってください!

春が旬!クレソンペーストパスタ

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このパスタにも「キューピー パスタを手作りオイルソースガーリック赤とうがらし」はかかせません。

クレソンペーストパスタレシピ

    【材料】※二人前

    ・クレソンペースト 100g※レシピは→こちらをクリック
    ・パスタ 180〜200グラム
    ・キューピー パスタを手作りオイルソースガーリック赤とうがらし 大さじ2〜3
    ・オリーブオイル30cc
    ・パルメザンチーズ(粉チーズ) お好み
    ・フレッシュクレソン 少々

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  1. クレソンペーストを作りますレシピは→こちら
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  3. フライパンでパスタを茹でます。→詳しくはこちら
  4. クレソン レシピIMG 7894

  5. ゆで汁を別容器(おんせんパパはサーモスタンブラー)に300ccほどとります
  6. キッチンに大活躍なサーモスタンブラーの記事は ⇒こちら
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  7. 茹であがったらパスタをザルにあげます
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  9. クレソンペーストと茹で汁50ccぐらいを入れ弱火にかけます
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  11. グツグツなったら、パスタを投入
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  13. キューピー パスタを手作りオイルソースを入れ混ぜます
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  15. 緑が鮮やかです!
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  17. 味を確かめて、薄い場合はオイルソース、濃い場合は茹で汁を加えて調整します
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  19. アルデンテな歯ごたえになっていればできあがりですが、今回ちょっとチーズがたっぷりな気分なので、お皿にわける前に粉チーズをふりかけパスタに絡めます
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  21. お皿に取り分けます
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  23. スパチュラでソースを無駄にしません!
  24. 関連記事:パスタレシピに欠かせない!スパチュラの使い方、選び方 | 育児奮闘!おんせんパパと…

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  25. フレッシュクレソンを数枚のせます
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  27. また粉チーズをふりかけ、おこのみでオリーブオイルをかけてできあがり!
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おんせん

またまた今回も使いました、キユーピーのオイルソースです!

■キユーピー3分クッキング パスタを手作りオイルソース

おんせんパパがどれだけこのオイルソースが好きかはこの記事で!

最強の市販パスタソースを徹底解剖!キューピー パスタを手作りオイルソース | 育児奮闘!おんせんパパとさくらんぼママの徒然子育て

■新鮮なクレソンが楽天市場で購入できます!→こちら クリックしてみてください

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※時期により入荷していないこともあるようです

さくらんぼ

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onsenpapa

おんせんパパ

料理音楽旅行好きの2児の父、大分県在住の温泉好き。子どもたちと人生をワクワクさせることに全力です!

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