赤ちゃんの離乳食 パイナップルの生や缶詰はいつから大丈夫？

パイナップル、赤ちゃんにいつからあげて大丈夫かな？

パイナップルの成分は大人には良い作用をもたらすのですが、赤ちゃんには負担がかかる食材です。

赤ちゃんの離乳食でパイナップルはどのように使えばよいか注意点など1分で読める内容にまとめています、どうぞお付き合いください(^^)

赤ちゃんの離乳食にパイナップルは？

生のパイナップルは赤ちゃんに負担

生のパイナップルは加熱

パイナップルはビタミンC、 カリウム、 マグネシウム、 葉酸の給源である。

優れた利尿、 健胃、 解毒作用をもつといわれている。 キウイと同様に、パイナップルは肉軟化作用をもつ酵素、ブロメリンを含んでいる。

ゼラチンの凝固を抑え、また牛乳を酸っぱくし(ヨーグルトやアイスクリームには影響はない)、フルーツサラダではほかの果物を軟化させる(最後の段階で加えるようにする)。

これらの性質は加熱調理によって消失する ため、缶詰のパイナップルなら自由に使える。

引用：カラー版　世界食材辞典 1999年10月 P233　柴田書店

パイナップルは大人の体によい作用をもたらす成分や酵素が入っていますが赤ちゃんには負担となるようです。

しかし、加熱することで赤ちゃんへの負担が少なくなります。

缶詰のパイナップルは赤ちゃんへの負担は少ない

缶詰は糖分を洗って落とす

パイナップルの缶詰は加工過程で加熱処理されるとのこと、缶詰を使えば加熱処理に必要はありません。

しかし、ご存知の通りシロップがとても甘いので赤ちゃんにあげる場合は洗って糖分を落としてください。

加工食品 パイナップル
缶詰は花序の軸にあたる芯を抜き、皮をはいで円筒状にしたものを適当な大きさに切り、砂糖シロップを加えて加熱殺菌して造られる。引用：加工食品 パイナップル Wikipedia　パイナップルより

離乳食でパイナップルはいつから大丈夫？

離乳食のパイナップルは

離乳食でパイナップルの注意点まとめ

本記事は、以下の書籍と当ブログ管理人の経験した内容で執筆しています。