カニカマは赤ちゃんや子供にいつから（何歳から）大丈夫？

ママ

• 赤ちゃんにカニカマをあげて大丈夫かな…
• 子供には何歳ぐらいから大丈夫？

食べやすくてパパのおつまみなどでも人気のカニカマ

カニカマ自体を購入しなくても惣菜のサラダやレタス巻きにサンドイッチと身近な食材です。

今回赤ちゃんに離乳食でカニカマをあげて大丈夫なのか調べてみました。

1分ほどで読める内容です、いっしょに赤ちゃんの安心を確認していきましょう(*^^*)

カニカマは離乳食で使って大丈夫？

カニカマは赤ちゃんにいつから？

「カニカマ」

• ☓5～6カ月(ゴックン期、離乳食初期)
• ☓7～8カ月(モグモグ期、離乳食中期)
• ☓9～11カ月(カミカミ期、離乳食後期)
• ☓1歳～(パクパク期、離乳食完了期)

引用：離乳食　食べさせていいもの悪いもの600品　株式会社学研プラス　2017年11月25日　P60

※1歳から使用可という離乳食の本もありますが△（少量）とあまりオススメされていません

なぜカニカマは離乳食ではだめなの？

カニカマは子供に何歳からあげても大丈夫なの？

赤ちゃんにはなるべくあげないとして、子供にはいつから食べさせて大丈夫なのか考え幼児食のかまぼこを参考に下記ようになりました。

そもそもカニカマってなんなの？

こちらの製品の名称は「 魚肉ねり製品」です。
離乳食本などでは「かに風味かまぼこ」として記載されています

ご存知かと思いますが、カニではなくカニの風味を加えたかまぼこです。

農林水産省の資料に風味かまぼこの定義がありましたので引用します。

風味かまぼこ

次に掲げるものであって、その形状、香味及び食感がかに肉、ほたて貝柱等に
類似したものをいう。
１ 魚肉（魚以外の水産動物（鯨を除く。）の肉を含む。）に食塩及び風味原
料を加えたもの又はこれに卵、卵の加工品、でん粉、調味料等を加えたもの
を練りつぶしたものであって、脂肪含有率が２％未満のものを成形し、加熱
してたん白を凝固させ、細断して繊維状にしたもの又はこれを棒状等に成形
し、加熱してたん白を凝固させたもの
２ １にチーズ、グリーンピース、わかめ、こんぶ等（以下「種もの」と総称
する。）を加えたも

風味原料

次に掲げるものをいう。
１ かに、ほたて貝等又はこれらの抽出濃縮物
２ アミノ酸、有機酸等の食品添加物であって、かに肉、ほたて貝柱等の風味
を付与するもの
引用：農林水産省：資料8 品質表示基準の見直しについて　「風味かまぼこ」平成２１年８月２８日 農林物資規格調査会総会

かなりはしょって書くと カニカマとは以下のようになります。

カニカマの原材料で赤ちゃん子供に気になる部分

先程の農林水産省の資料から赤ちゃんに気になるのは「食塩」「添加物」「調味料」「カニ・ホタテ」あたりですね。

今回購入した「紀文　サラダしたらば　カニ入り」です。

保存料無添加ということでこちらの製品にしました。

無添加としてオーガニックな感じで作られている製品もあるのかもしれませんが、スーパーとかでお手頃価格で売っているカニカマは加工品なので添加物がはいっています。

保存料入ってないから大丈夫かな〜買うとよく見ると他にも気になる添加物が入っていることが多いのです。

紀文　サラダしたらば　カニ入りは、保存料は無添加、着色料は紅麹、パプリカ色素、甘味料のソルビットと比較的少ない製品です。

子供にあげるカニカマなのでカニやエビは入っていると考えてその他、選ぶときは「添加物」と「塩分」をポイントにしてください。

カニカマはアレルギーにも注意

アレルギーの表示を必ず確認してください。

塩抜きのためカニカマはそのままあげず茹で加熱。万がいちの場合、病院に行きやすいようスタートは平日の午前中がよいです。

我が国では、「遺伝子組換え食品及びアレルギー物質を含む食品に関する表示について（平成１２年７月１３日）」（食品衛生調査会表示特別部会報告）において、「食品中のアレルギー物質については、健康危害の発生防止の観点から、これらを有する食品に対し、表示を義務付ける必要がある。」とされ、アレルギー物質を含む食品にあっては、それを含む旨の表示を義務付けることとなった。
〜〜中略〜〜
※特定原材料（下線は省令で定めるものであり、それ以外は通知で定める）
あわび、イカ、いくら、エビ、オレンジ、カニ、キウイフルーツ、牛肉、乳、くるみ、小麦、さけ、さば、そば、大豆、卵、鶏肉、落花生、豚肉、まつたけ、もも、山芋、りんご、ゼラチン
引用：厚生労働省：遺伝子組換え食品及びアレルギー物質を含む食品に関する
表示の義務化について

カニカマは赤ちゃん子供に大丈夫？のまとめ

カニカマは添加物、塩分の少ない製品を離乳食卒業ぐらいからゆっくりで

おんせんパパの今回のポイント！

• カニカマで気になるのは塩分・添加物・アレルギー
• 離乳食本により違いがあるが1歳〜「△」もしくは「☓」とオススメされていない
• もし使うのであれば1歳～(パクパク期、離乳食完了期)少量
• 塩分はお湯で洗って落とし、添加物の心配もあり少量の使用にとどめる
• 添加物が少なく塩分の少ない製品を選ぶ
• アレルギーにも注意

本記事は、以下の書籍と当ブログ管理人の経験した内容で執筆しています。