にんにくの旬がやってきた！

こんにちは！おんせんパパです！

さくらんぼママです！

スーパーや八百屋さんに国産のにんにくが出はじめた

やった！いっぱいにんにくが食べられる！

さくらんぼママがにんにく大好きなので、おんせん家はこの時期から食卓がにんにくだらけになります

色々あるからやっぱり国産がいいんだ

うん、でも時期がこないと高いんだよね

そう、普通に1個298円とかするから、とても買えない

でも、初夏にかけて国産にんにくの収穫にはいるので安く買えます

沢山買ってきたね！嬉しい！

うん、熊本産にんにく、これ全部で198円！

安い！にんにくを栽培している人たちに感謝！

にんにくは冷凍したりオリーブオイルにつけたりして保存がきくから、安い時にたっぷり買うと料理に幅が広がる

これぐらいだとすぐに食べちゃう

はは、そうだった！

にんにくって元気がでるってよくいわれるけど

何が効くの？

にんにくには「アリシン」「スコルジン」「アホエン」という体に効く成分が含まれてて以下のような効果が期待できるらしい

もう万能薬って感じね

おいしいのにこんなに体に効くのだから人気食材なわけだ

うん

一つだけ問題があるとすれば、多くの人が気にする臭いかな

やっぱり食べてない人にとっては厳しいのかな？

みんなで食べちゃえばいいんだよ

イタリアンのレストランなんて、常ににんにくとアンチョビの香りだよ

イタリアンレストランだと臭いじゃなくて「香り」になるのね

イメージかな、トラットリアやリストランテからはにんにくの「香り」がするって感じゃない？

そういえばそうね（笑）

お昼すぎに電車で隣に座ってきた人が、ガッツリにんにくの効いた熊本ラーメン食べたか、ペペロンチーノ食べたかわからないもんね

わかるのはにんにくの香りが近づくだけだもん

日本でのイタリアンの普及とともに、にんにくの臭いに関して寛容になったと思うんだ

これだけイタリアンレストランが増えてお客さんが入ってるから、にんにくの香りがしないわけがない（笑）

うん、こんなに体に効くんだから、臭いを気にせず積極的に食べたらイタリア人みたいに元気になるよ（笑）

「かっこいいイタリア人から漂うにんにくの香りは大丈夫」というママたちの声が全国からおんせんパパの耳に聞こえてきました

それ、私も心の中で言った（笑）

この問題は根が深そうだ（笑）

今日は私が大好きなにんにくの最高の食べ方を紹介します！

素揚げ！

最高！

おいしい！

これまでおんせんパパのブログで紹介したにんにく料理の数々です！

今回の素揚げとどう違うの？って感じですが、こちらはにんにくチップです

ペペロンチーノのバリエーション

他にも、カレーやステーキ、お魚のポワレなど色々使えますね！

今回使いました、マイルドで味わい深い塩「海人の藻塩」です

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