- オーマイ・ラザニエッテはクセや辛味がなく子どもと楽しめる
- ラザニアレシピの面倒な部分がない
- 野菜やチーズでアレンジ、さらにおいしさアップ！
オーマイ・ラザニエッテはクセや辛味がなく子どもと楽しめる
こんにちは！おんせんパパです！
さくらんぼママです！
今日は久しぶりにラザニエッテです！
去年よく作ったね
うん、時期かもだけど近所のスーパーの店頭にしばらくなかったけど、売ってたの
今年は1歳半の娘ちゃんも食べることができそうね！
うん、ミートボールとか大好きだもんね
味はミートソース系だから喜ぶよ〜！
ラザニアレシピの面倒な部分がない
作る前に、以前書いた記事を見ながらオーマイ・ラザニエッテのおさらいを
ラザニア（ラザーニャ）とラザニエッテの違いはこうだったね！
かなりボーノ！簡単ラザニアレシピ オーマイ・ラザニエッテ | 育児奮闘！おんせんパパとさくらんぼママの徒然子育て
ラザニア
⇒おんせんパパが思うパスタレシピで最大の難関、広くて大きいパスタとソースを交互に挟んでいきオーブンで焼き上げる。
茹で上がってウカウカしてるとすぐにパスタがくっつくので技術と経験が必要。でも、できた時の喜びは格別。
お手軽なラザニアキットも売っているが、これでも慣れとスピードが必要で少々値段がはります。ラザニエッテ
⇒ラザニアを小さくしたような平たいパスタをソースに絡めてオーブンで焼き上げる。
とにかくこのラザニエッテは簡単なんだよね！
野菜やチーズでアレンジ、さらにおいしさアップ！
通常の作り方
今日はシンプルにこの基本のレシピに玉ねぎととろけるチーズを足します！
■1歳児と楽しむラザニエッテのアレンジレシピ
・オーマイ ラザニエッテ 1箱
・挽き肉 200g
・水 340ml
※水は箱に書いてある分量より少し多め
ーーーーここからアレンジレシピ材料ーーーーー
・玉ねぎ 半分〜1個
・とろけるチーズ お好み
・塩コショウ 少々
・パセリ 少々
＜子ども用＞
・パンまたはごはん
※日頃好んでたべている方を用意してください
料理手順
※以前のオーマイラザニエッテのレシピと煮込む手順に少し違いがあります。くっつかないように混ぜながら煮込んでください。
- 玉ねぎみじん切りにします
- 時間短縮のためにミジン切りにした玉ねぎにラップをしてレンジで2分ほど加熱します
- フライパンに油を入れて挽き肉と玉ねぎを炒め軽く塩コショウします
- ひき肉の色が変わったら、中〜弱火で玉ねぎが透き通り、軽く飴色になるまで炒めます
- 水とパスタを入れ強火にします
- くっつかないように混ぜます
- ぐつぐつなったら、中火にして混ぜながら5分煮込みます
- 5分経過したら、中火のままソースを入れます
- しっかり絞りだします
- 30秒ほど混ぜながら加熱します
- 少し味見をして、味を整えます
- 耐熱皿に大人用と子ども用を取り分けます
- スパチュラでソースを無駄にしません！
- 子ども用はそのまま、大人用はチーズをのせてオーブンで焼きます
- オーブンで5分〜7分ぐらい焼きます、250度です。
- 軽くパセリを振ってできあがり
※説明書どおりにいくと、水の温度が低いままパスタ投入
フライパンを時々揺らしながらまぜるのがコツです
※混ぜにくい時はほんの少し水を入れて調節します
大人用
子ども用
おんせん家の娘ちゃんは熱いのが苦手なので、今回子ども用はオーブンで焼きませんでしたが、大丈夫であれば大人用と同じように作るなど年齢により調節してください！
おんせんパパの今回のポイント！
- 野菜を入れることで食べやすく健康に！
- パスタがフライパンの底にくっつきやすいので煮込む時は混ぜながら！
- 子ども用は年齢により最終的な調理法は調整してください！
娘ちゃんはおかわりまでするほど大喜び！
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