モリモリ豚キャベツダイエットレシピ！油を使わず蒸すと豚肉が旨い！

モリモリキャベツを食べることができるレシピ、しかも油を全く使わず健康的でダイエットにも(*^^*)

• 全く油を使わないのダイエットレシピ、ママも嬉しい！
• 豚肉を蒸すと旨味アップ！
• ガッツリごはんを食べたいパパにも！

材料は豚肉とキャベツと焼き肉のタレで超かんたんですよ( *• ̀ω•́ )b

モリモリキャベツを食べることができるダイエットレシピ

疲れに豚肉

ちょっと古いニュースですが、豚肉についてアルゼンチンの女性大統領がこう発言しています、世界のロイターのニュースです。

アルゼンチン大統領、豊かな性生活に「バイアグラより豚肉」 | 世界のこぼれ話 | Reuters

豚肉にはビタミンB群が豊富に含まれています、とくに「疲労回復ビタミン」と呼ばれるビタミンB1 は牛肉の10倍ほども入っているといわれています。
そして良質なタンパク質もたっぷり。タンパク質とはアミノ酸のことなので体の働きを助けます。

豚肉を蒸すと旨い！

おんせんパパは20代の頃は「とんかつ」が最高だと思ってましたが、だんだんこの「蒸した豚肉」が大好きになりました。
煮る、焼くなどに比べて旨味や栄養分が逃げ出さず、油も使わずしっとりとなります。

この「豚肉は蒸したら美味しくなる」原理をつかっている料理が「しゅうまい」や「肉まん」などです。
「もりもり豚キャベツ」は生地に包んでいない肉まんみたいなレシピです。

もりもり豚キャベツ

もりもり豚キャベツレシピ

蓋付きのなるべく気密性の高そうな鍋をご用意ください。

【材料】※二人前

※staubを使っていますが、普通のフタ付き鍋で美味しくできます！少し長めに加熱してください

1. 豚肉に塩コショウをして焼き肉のタレで和えます。

※当初ブログにアップする予定ではなかったので、この画像がないです

2. キャベツを大きめに切って洗います
   ※今回は春キャベツをつかっていますので手でザクザクちぎっています


3. 鍋にキャベツを入れます
4. その上に焼き肉のタレと和えていた豚肉を敷き詰めます

5. 酒をふりかけ、フタをします

6. 弱火で10分〜15分ほど放置します


7. フタを開けたくなるのを我慢して待ちます。

8. フタを空けて豚肉に火がとおっていたら混ぜます、キャベツがクタクタで柔らか


9. 味見して味が足りない時は塩コショウを入れてみてください

10. お皿に盛りつけ出来上がり




薄味に仕上がったら、ポン酢をかけて食べても美味です！

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