- 和風パスタの定番！高菜パスタ！
- オイルと相性が良くβカロチンの吸収率もアップ！
- 辛味成分のアリルイソチオシアネートが食欲増進！
和風パスタの定番！高菜パスタ！
こんにちは！おんせんパパです！
さくらんぼママです！
今回もクレソンかと思った（笑）
クレソンレシピの記事はこちら→こちら
パスタの見た目がそっくり（笑）
今回は高菜パスタです！
高菜パスタ大好き！不思議とモリモリ食べることができるよね
うん、それには理由があって、アリルイソチオシアネートという辛味成分が食欲を増進させるんだって！
へー！そうなんだ！
そして高菜にはβカロチンが沢山入ってる！
βカロチンはオイルソースで吸収率がアップ！だよね
そう！
つけものを買えば、軽く炒めて茹でたパスタに混ぜるだけでおいしいパスタが作れるお手軽食材！
かんたんなので是非お試しください！
かんたん基本の高菜（たかな）パスタレシピ
このパスタにも「キューピー パスタを手作りオイルソースガーリック赤とうがらし」はかかせません。
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【材料】※二人前
・高菜漬 100g〜150g
・パスタ 180〜200グラム
・キューピー パスタを手作りオイルソースガーリック赤とうがらし 少々
※高菜の味付けにより調節してください
・オリーブオイル30cc
・唐辛子 お好みで
- 高菜漬けを切ります
- フライパンでパスタを茹でます。→詳しくはこちら
- ゆで汁を別容器（おんせんパパはサーモスタンブラー）に300ccほどとります
- 茹であがったらパスタをザルにあげます
- オリーブオイルを入れたフライパンを弱火にかけます
- 辛味が足りない場合は唐辛子をここで入れます、多くの場合は入れなくても結構辛いと思います
- 高菜を炒めます
- 味見して、オイルソースで調整します、これをご飯にのせて食べるとおいしそう（笑）
- パスタと茹で汁を投入します！炒め系のパスタはパスタ→茹で汁の順番でフライパンに入れると油が飛びません
- 混ぜます！
- 味見をして、薄い場合はオイルソース、濃い場合は茹で汁を入れて調整します
- お皿に盛りつけます
- できあがり
※塩気が強い場合はいったん一度水で洗い絞ります、調度良い場合はそのままで大丈夫です
キッチンに大活躍なサーモスタンブラーの記事は ⇒こちら
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またまた今回も使いました、キユーピーのオイルソースです！
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