・フェットチーネ（生パスタ）のモチモチで幸せ気分！
・ローズマリーでさっぱり爽やか！ストレスさよなら！
・豚肉とチーズで濃厚満足！
おんせんパパ：こんにちは、いつもご訪問くださりありがとうございます！おんせんパパです！
近所のスーパーでフェットチーネと豚ミンチが安かったので、シンプルなラグーソースを絡めてみました。
ローズマリーはベランダで生い茂っている自家製です。
フェットチーネのモチモチした食感で幸せ気分！
濃厚なんだけど、ローズマリーでさっぱり、嗅覚への爽やかな刺激は後をひきます。
シンプルで簡単なんだけど、とっても美味しく食べごたえありの大満足！
フェットチーネがなければ普通のパスタでも美味しいですよ！
【ラグーとは】
"ragu'"煮込むということです。イタリア料理では、豚以外に鴨や羊肉などを煮込んだものをパスタソースにしています。
トマトで煮込むとミートソースのような感じです。
【ローズマリーの効能】
消臭抗菌作用があるので、肉料理によくあわせられます。
リラックス効果があるので、イライラした時など効果的です。
しかし、子宮収縮作用が強いとのことで、妊娠中は注意が必要です。
強いのでバジルのように栽培が簡単です。
少し前に記憶力が向上するとテレビで取り上げられてましたね。
これで記憶の達人！？”ローズマリー”の効果がスゴかった。 - NAVER まとめ
【材料】二人前
・豚ひき肉100〜150g
・パスタ 180〜200g
・キューピー パスタを手作りオイルソースガーリック赤とうがらし 大さじ2〜3
・オリーブオイル 適量
・酒もしくは白ワイン 100ml
・塩コショウ 少々
・パルメザンチーズ 適量
・ローズマリー 適量
＜料理手順＞
1■フライパンにオリーブオイルとローズマリーを半分の量を入れ弱火にかけ香りを出します
2■ある程度香りがでたら豚ひき肉を炒め塩コショウをします
3■火がとおったら、酒を入れアルコールを飛ばし、いったんここでおいておきます
4■フェットチーネを茹でます※フェットチーネなので、スグに茹で上がります。
5■フェットチーネの袋に書いてある時間の3分の2ぐらいであげ、茹で汁300mlほどとっておきます。
6■炒めた豚ひき肉に「キューピー パスタを手作りオイルソースガーリック赤とうがらし」を大さじ2杯と茹で汁を100mlほど入れフライパンで1分ほど煮込みます
7■茹でたフェットチーネを入れ絡めます
8■数本食べてみて好みの硬さ、味になるように茹で汁を入れながら調整します
9■味が足りない場合は「キューピー パスタを手作りオイルソースガーリック赤とうがらし」を足します
10■皿に盛り付けパルメザンチーズと残りのローズマリーをふって出来上がり
最後までお読みいただきありがとうございます！
