９ヶ月の赤ちゃんに鉄分はかなり重要です！
時間がないママはぜひ目次の「追記：鉄分は重要です！二人目の赤ちゃんが鉄分不足になりました…」の部分、おんせん家の二人目の赤ちゃんが鉄分不足でどうなったかのところだけでも読んでください。
- 9ヶ月ぐらいから赤ちゃんには鉄分不足に注意が必要
- 鉄欠乏は、脳の発達に影響する可能性のあるとのこと
- 離乳食に肉、レバー、赤身の魚などを取り入れ、フォローアップミルクを併用することが望ましい
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赤ちゃんの鉄分不足は脳の発達に影響
こんにちは！おんせんパパです！
今日は赤ちゃんと鉄分について考えてみました！
9ヶ月過ぎの赤ちゃんに鉄分が必要と聞いて、おんせんパパが非常に気になったのは「脳の発達に影響する可能性」です
２歳以下のお子さんで鉄欠乏状態が３ヶ月以上続くと、認知能力、運動発達、社会性や情緒発達に影響を与える可能性があると言われています。赤ちゃんの脳に鉄分を 小児科部長 石川久美子（緑のひろば 2011年10月号掲載）
病気のはなし - 公立学校共済組合 関東中央病院
赤ちゃんの脳に鉄分を ...
赤ちゃんの脳に鉄分を
取り過ぎてももちろん悪いのですが、赤ちゃんの鉄分の必要摂取量は以下のようになっています
乳児の鉄分必要量と推奨量
厚生労働省の、日本人の食事摂取基準(2015 年版)を表にまとめてみました。
日本人の食事摂取基準(2015 年版)
鉄分は食品には微量にしか入っていません。なのでサプリなど必要以上に飲まなければ、そうそう摂り過ぎる心配はないと思います。
※ちなみに大人は、男性7.5mg、女性9mg
今のおんせんパパ家の娘ちゃんは9ヶ月なのでこの表でいくと「推奨量」は一日に4.5mgで必要量は一日に3.5mgということになります。
現実的な離乳食のレシピでどれぐらいの食材が必要かというと、鉄分の多い食材で離乳食に適しているものを選抜してもこれぐらい必要になります。
注意ポイント
・鶏レバー10グラム（3分の1切）で鉄分0.9mg
・ひじき 2グラムで鉄分１mg
・たまごの卵黄1個で鉄分1.2mg
・ごはん(白米)20グラムで鉄分0.02mg
・さつまいも20グラムで鉄分0.14mg
これでやっと３mgを少しオーバーなのですが、必要量の3.5mgにちょっと足りません。
他にパセリやはまぐりの佃煮、アサリ、しじみ、うなぎの肝なんて鉄分多いですが、赤ちゃんにあげるなんてかなりの難易度ですし、野菜系の鉄分は非ヘム鉄なので、ビタミンCと同時に取らなきゃ効率が悪い。
ちなみに鉄分が多いと言われているほうれん草は、100グラムで1mg程度です、ほうれん草100グラムを計ってみると結構な量で、赤ちゃんが一度に食べるには非現実的です。
毎回毎回の食事で鉄分のことまで考えるとストレスになりそうです。
そうなると、てっとり早いのは「フォローアップミルク」ですが、あくまで食事のフォローなミルクなので、他でも鉄分が摂取できることに越したことはないです。
（フォローアップミルクは200ml作って3mgほど鉄分が入っているようです）
鉄のフライパンでとれる鉄分の量は、フライパンの種類などにもよるため、はっきりした数値データは見つかりませんでしたが、食事を補う鉄分の量とのこと、娘ちゃんの脳の発達の助けになってくれると思います。
〈食育まめ知識〉買い換えるなら鉄フライパン！！ | 食育ずかん
追記：鉄分は重要です！二人目の子供が鉄分不足になりました…
一人目の娘ちゃんのとき、それはそれはこの記事を書くほど鉄分そのほか栄養の細心の注意を払っていたと思います。
全く鉄分が足りていないなんて言われませんでした。
二人目になると…けっこうあまり気にしなくなるというか、だからたくましく育つなども言われます。
弟息子ちゃん、１歳６ヶ月検診に成長でひっかかり、国立病院で検査になりました。
検査の結果先生から指摘されたのが「鉄分不足です」
そして半年ごとの定期検診になりました。
元気に育っていると思っていたから、鉄分のことあまり気にしていなかったんですよ。
指摘された以降は、息子ちゃんの食事で積極的に鉄のフライパン、鉄分含有量の多い食材毎日フォローアップミルクでカバーし、成長曲線に戻りました。
鉄分しっかり気をつけてあげてください。
鉄のフライパンの選び方
多くの専門店レストランでは鉄のフライパンを主に使っています。
プロの料理人が使うフライパンは持ち手が鉄なので布（鍋つかみ）をあてないと「熱い！！」ってなります。
家庭用では火傷のリスクを減らすため、持ち手が熱くなりにくいものがよいです。
そしてやはり安心の「日本製」。
離乳食作りに使うんだけど、鉄のフライパンは一生ものです、離乳食で使わなくなっても使えるぐらいの使い勝手の良い大きさだとずっと使えます。
おんせんパパはもう10年ほど愛用している鉄のフライパンがあります。
お世辞にも綺麗とは言えない、いつもパスタを作っている写真のフライパンはおんせんパパが一人暮らしの頃から10年以上使用しているフライパンなのです
メーカー不明、26センチ、2000円ほどで購入したが完全に元はとっています。
鉄のフライパンを使い込んだおんせんパパは今、鉄のフライパンの良さがわかります。
テフロン加工から鉄のフライパンに買い換えは慣れが少し必要ですが、それを補ってあまる鉄のフライパンの利点があります。
もともと鉄のフライパンを使ってるのですが、その為か、さくらんぼママは、貧血とは無縁です。
お値段も1500円〜2000円ぐらいで購入できます、おんせんパパは娘ちゃんの脳の発達に願いを込めて、娘ちゃんに鉄のフライパンを買いました、皆さんもいかがですか？
今後鉄のフライパンの最初の焼き込み方、使い方など書いていきます。
おんせんパパが1時間悩んで（笑）選んだ鉄のフライパンはこちら！
- 安心の日本製
- 持ち手が熱くなりにくい
- 離乳食以外でも使える適度な大きさ（20センチ）
こちらで確認できます！※リンク先で大きさを選べます、離乳食には20センチがおすすめ！
最後までお読みくださりありがとうございました！
