今日のパスタレシピは春野菜(スティックセニョールなど)のまぜるだけオイルソース!

春野菜 パスタ レシピIMG 8410
  • 春野菜にトマトでイタリアンカラーの鮮やかパスタ
  • 新鮮なお野菜はパスタに絡めるだけでおいしい!
  • オイルと交わる春の生命力を堪能!
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春野菜にトマトでイタリアンカラーの鮮やかパスタ

おんせん

こんにちは!おんせんパパです!

さくらんぼ

さくらんぼママです!

少しほろ苦い春の香りの野菜を食べると春がきたって気分になるね!

素材を活かすパスタは何回食べても飽きない!

週に5日はパスタなのにね(笑)

お野菜のパスタは毎日でも大丈夫(笑)

野菜が新鮮だから買い物が楽しくなる、緑がほんとうに鮮やか!

ツヤツヤで綺麗!

あれ?このブロッコリー細長いね

春野菜 パスタ レシピIMG 8374

うん、それは茎ブロッコリー(スティックセニョール)っていってブロッコリーが品種改良されたものなんだ

初めて見た!

食感が良くてアスパラみたいな感じで食べることができる

今回は菜の花と茎ブロッコリー(スティックセニョール)、トマトだけど、あとアスパラやそら豆、たけのこ、ふきのとうなども春を感じることができるね!

スーパーなどで、特売になっている野菜が旬の野菜のことが多い

野菜は時期で安いものを買うと栄養も沢山入ってるんだよね

そう!逆に値段の高い野菜はしなびてる(笑)

旬で新鮮な野菜はシンプルでおいしく、栄養価も高い!春の生命力を堪能しよう!

春野菜のまぜるだけオイルソースパスタレシピ

春野菜 パスタ レシピIMG 8427

このパスタにも「キューピー パスタを手作りオイルソースガーリック赤とうがらし」はかかせません。

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春野菜 パスタ レシピIMG 8352

    【材料】※二人前

    ・春野菜  −菜の花 4〜5本
    −茎ブロッコリー(スティックセニョール)4〜5本
    ・トマト 1個
    ・パスタ 180〜200グラム
    ・キューピー パスタを手作りオイルソースガーリック赤とうがらし 大さじ2〜3
    ・オリーブオイル30cc
    ・唐辛子 お好み
    ・パルメザンチーズ(粉チーズ) お好み
    ・塩コショウ 少々
※アスパラやそら豆、たけのこ、ふきのとうなども春を感じることができますよ!
※茎ブロッコリー(スティックセニョール)とはアスパラみたいな食感の細長いブロッコリーです
  1. 野菜を洗います
  2. 春野菜 パスタ レシピIMG 8364
  3. 青の野菜たちを30秒ぐらい先に茹でます
  4. 春野菜 パスタ レシピIMG 8374

    ※ほんとうに色鮮やかです!

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  5. 茹でた野菜はを流水で冷まし、ぎゅっとしぼります
  6. 春野菜 パスタ レシピIMG 8381
  7. フライパンでパスタを茹でます。→詳しくはこちら
  8. クレソン レシピIMG 7894
  9. ゆで汁を別容器(おんせんパパはサーモスタンブラー)に300ccほどとります
  10. キッチンに大活躍なサーモスタンブラーの記事は ⇒こちら クレソン レシピIMG 7902
  11. 茹であがったらパスタをザルにあげます
  12. クレソン レシピIMG 7903 クレソン レシピIMG 7904
  13. オリーブオイル、唐辛子を入れたフライパンを弱火にかけます
  14. 今回のレシピはパスタソースを先にフライパンで合わせて、具材とパスタを混ぜていきます

    春野菜 パスタ レシピIMG 8383
  15. パスタの茹で汁も合わせます
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  17. オイルソースもあわせます
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  19. ここからは、からめるだけです!まず青の野菜を!
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  21. ちょっと味が薄かったので軽く塩コショウを!
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  23. パスタを入れます!
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  25. 混ぜます!パスタの硬さがちょうど良くなったらトマトを入れます
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  27. トマトは軽くあたたまるぐらいで、絡めます
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  29. お皿に盛りつけできあがり!
  30. 春野菜 パスタ レシピIMG 8404 春野菜 パスタ レシピIMG 8412
  31. おこのみで粉チーズをかけてください!歯ごたえの良い野菜に濃厚さが加わり満足度がアップします!
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    トマトはほぼ生でジューシー!

    春野菜 パスタ レシピIMG 8438
おんせん

またまた今回も使いました、キユーピーのオイルソースです!

■キユーピー3分クッキング パスタを手作りオイルソース

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おんせんパパがどれだけこのオイルソースが好きかはこの記事で!

最強の市販パスタソースを徹底解剖!キューピー パスタを手作りオイルソース | 育児奮闘!おんせんパパとさくらんぼママの徒然子育て

さくらんぼ

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いつもご訪問くださいましてありがとうございます!

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