今日のレシピは簡単サフランライスでいつものカレーがカフェ気分♪

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  • サフランライスにカレーをかけるとカフェな気分がやってくる♪
  • サフランの単品は用途が限られているのに値段が高い
  • エスビーのサフランライスの素が簡単で美味しかったのでレビューします!
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サフランライスのカレーはカフェな気分がやってくる

6004813665 bacdc86fa8 おんせん

こんにちは!おんせんパパです!

さくらんぼ

さくらんぼママです!

今日はサフランライスでいつものカレーをオシャレに変身させちゃおうという企画

カラフルなご飯だといっきにカレーがオシャレになるね

うん、そして豆類を具でいれて、ちょっと生クリームでトッピング

おいしそ!

サフランはあまり使わないのにちょっとお値段が高い

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サフランライスってめったに食卓に上らないね

めったにどころか1回も作ってないよ

そっか、それで記憶がないんだ(笑)

やっぱりね、使い方がかぎられているスパイスで、値段が高いの

香辛料のサフランは、サフランの柱頭 (めしべの先端)から得られ、1グラムあたりでは最も高価な香辛料の1つである。めしべを乾燥した糸状のものには苦味があり、干草に似た香りがする。
参照元:ウィキペディア サフランの取引と利用

参考に、いつも使っているスパイスシリーズの一つ、エスビーのサフランは600円ぐらいする

S&B サフラン 0.4g エスビー食品 P11Apr15

価格:615円
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感想(0件)

ホントだ!カフェのカレーランチを食べることができるお値段ね(笑)

うん、そして、色々レシピに使えたらいいんだけど

サフランを使うレシピ何が思いつく?

え〜と、パエリア!

うん、そう!あとは?

………わからない

そうなんだよね、サフランライスとパエリアぐらいなんだ

あと別に入れようと思えばいくらでも料理に入れることはできるけど

値段が高いからバンバン使うってわけもいかない

そっか〜、だからいままでお家で出てこなかったのね

そうなんだ、でもこれ!

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レビューで5%OFFクーポン!◆カレー屋さんのかくし味 サフランライスの素 40g◆サフランライスの素※キャンセル・変更・返品交換不可【RCP】

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感想(1件)

サフランライスの素?

ちょっと気分を変えたカレーを食べたいなって思って買ってきたよ

3合のサフランライスが炊けて100円ちょっとで売ってる

いつものカレーにちょっと一手間加えたい時に便利ね

うん、早速つくるね!

サフランについて

エスビー食品 スパイス・ハーブ検索 サフラン

S&B エスビー食品株式会社

代表的な色付けのスパイスのひとつ。スペイン料理、フランス料理、サフラン・ティーなど広く用いられます。スペインのパエリア、マルセーユ名物の魚介鍋ブイヤベースがあります。日本でも最近、サフランライスでおなじみになりました。

エスビーのサフランライスの素を使って作ります

簡単サフランライスのエスニックカレーレシピ

カレーは以前のこちらの記事で使いました、S&Bフライパンキッチンのカレーの素で作ります。
今回はもつ鍋の残りを利用していませんが、圧力鍋に適当な野菜と、鶏肉、牛すじなど入れて煮込んだものでホロホロになっています。

甘酒もつ鍋の翌日はS&Bフライパンキッチンで簡単エスニックカレー! | 育児奮闘!おんせんパパとさくらんぼママの徒然子育て

  1. S&Bフライパンキッチンでエスニックカレーをつくる
  2. ※おんせんパパは圧力鍋を使っていますが、使わずともお肉と野菜を炒めてすぐにできます

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  3. サフランライスににうつります
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  5. 1袋で3合分です、お米を研ぐのですが、おんせん家ではほぼお米は研ぎません、軽く洗うぐらい、リゾットはお米を研がないのでそれにならっています
    おんせんパパがイタリアンのシェフに聞いた話だと、お米を研ぐとせっかくのお米がボロボロになるということです
  6. サフランライス レシピIMG 0390 サフランライス レシピIMG 0392 サフランライス レシピIMG 0395 サフランライス レシピIMG 0397
  7. 軽くお米を洗ったらサフランライスの素を入れます
  8. おんせんパパがおすすめの100均キッチンバサミの記事は ⇒こちら

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  9. 軽くまぜるだけ、手元にスパチュラがあったので使います
  10. おんせんパパおすすめのスパチュラの記事は ⇒こちら

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  11. 炊飯ジャーにセットして炊きます
  12. サフランライス レシピIMG 0414 サフランライス レシピIMG 0416 おんせんパパ家で使っている炊飯ジャーの「極うま」というモードでご飯をたくと滅茶苦茶おいしいです 炊飯ジャーを買い換える時はTIGERの極うまで炊けるIH炊飯ジャー がおすすめです
  13. 炊けました
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  15. ちょっと影になってるけど、鮮やかな黄色です
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  17. このサフランライスだけ食べてもおいしい!
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  19. 盛りつけます
  20. サフランライス レシピIMG 0442 サフランライス レシピIMG 0444 サフランライス レシピIMG 0447
  21. ちょっとパセリをサフランライスにふります
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  23. できあがり
  24. サフランライス レシピIMG 0456 サフランライス レシピIMG 0460

レシピのポイント

  • エスビーのサフランライスの素を使うと簡単で安い!
  • エスニックカレーはエスビーのフライパンキッチンがおすすめ!
  • いつものカレーでも気分転換によいですよ!


おんせん

では今日使った食材などです

■サフランライスの素、詳しくは ⇒こちら

■エスビーのフライパンキッチンの一覧は ⇒こちら

■おんせん家で使っている「極うま」で炊ける炊飯器の一覧は ⇒こちら

さくらんぼ

こちらでご紹介している、商品画像や、商品名をクリックすると 別ウインドウが開き、各ネットショップへ移動しますので、気になったらクリックしてください!

いつもご訪問くださいましてありがとうございます!

おんせんパパって誰?何者?
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photo credit: Dinner @ AMA via photopin (license) photo credit: DSC_2890 via photopin (license)
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