休日ランチのかんたんパスタレシピ!春キャベツと生ハムのリングイネ!

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  • 休日ランチにかんたんパスタ!
  • 旬の春キャベツにちょっと贅沢な生ハムで!
  • 明るい色合いにリラックス
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休日ランチにかんたんパスタ!

おんせん

こんにちは!おんせんパパです!

さくらんぼ

さくらんぼママです!

今日は春キャベツを使ったパスタの紹介です!

色が綺麗!

やさしいくホッとする色合いだよね

休日って感じ

うん、お休みの日にさっと作れるようなパスタなんだけど、カフェのメニューぽいものを意識したレシピ!

リングイネについて

春キャベツ パスタ レシピ IMG 7643

切り口が楕円で、「舌」に似ているから名づけられたパスタ、モチモチした食感が楽しめる。
ソースが良く絡むのでしっかりした味に合います。
今回リングイネを使っていますが、普通のパスタでも美味しいですよ!

春キャベツと生ハムのリングイネ

春キャベツ パスタ レシピ IMG 7685

今回もオイル系のパスタで、オイル系パスタのポイントはオリーブオイルににんにくの風味と鷹の爪の辛味を弱火でじっくりと移すことがポイントです。

しかしお手軽便利な「キューピー パスタを手作りオイルソースガーリック赤とうがらし」はその手間が省けるかんたん美味しいソースです。

オイル系パスタに「キューピー パスタを手作りオイルソースガーリック赤とうがらし」はかかせません。

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春キャベツ パスタ レシピ IMG 7646

    【材料】※二人前

    ・春キャベツ 4分の1
    ・生ハム 1パック(5〜6枚) ・パスタ 180〜200グラム
    ・キューピー パスタを手作りオイルソースガーリック赤とうがらし 大さじ2〜3
    ・オリーブオイル30cc
    ・パルメザンチーズ(粉チーズ) お好み
    ・唐辛子 辛さを足したい場合にお好みで

  1. 春キャベツを4分の1に切ります、柔らかいので手でバリバリちぎります
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  3. 春キャベツを洗います、新鮮で生でも美味しいので、つまみ食いをしてしまいました
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  5. フライパンでパスタを茹でます。→詳しくはこちら
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  7. パスタを入れしばらく経ち、パスタをあげる30秒前に春キャベツを入れます
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  9. 春キャベツは食感を残すためさっと30秒ぐらいの茹で時間です
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  11. ゆで汁を別容器(おんせんパパはサーモスタンブラー)に300ccほどとり、パスタ、春キャベツをザルにあげます
  12. キッチンに大活躍なサーモスタンブラーの記事は ⇒こちら ブロッコリー パスタ レシピIMG 7192 春キャベツ パスタ レシピ IMG 7663
  13. フライパンにオリーブオイルと辛いのが好きであれば唐辛子を入れ弱火にかけます
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  15. 茹で汁をいれ、茹でたパスタと春キャベツを投入
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  17. キューピー パスタを手作りオイルソースガーリック赤とうがらし」を大さじ2杯入れて混ぜます
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  19. 絡めます
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  21. 数本食べてみて好みの硬さ、味を調節しつつ茹で汁とパスタソースを足します
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  23. お皿に盛りつけます
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  25. 生ハムをのせます。パックから開けたとき先に一枚一枚剥がしておくと、見栄え良く盛り付けやすいです
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  27. おこのみで粉チーズをかけます
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  29. 出来上がり
  30. 春キャベツ パスタ レシピ IMG 7697 春キャベツ パスタ レシピ IMG 7706

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    おんせん

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    さくらんぼ

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